ブログ│haru no seki

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和牛、仕入れました〜

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鹿児島県産A5 和牛トモサンカク170g、グリルしまーす♪
柚子コショウバターを添えて。 限定数は2です。

早いもので、もう師走。

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カウンターのフルーツシリーズはいちご

このところ、サワークリームのケーキにハマってます

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ドライクランベリーのサワークリームケーキ。 程良い酸味がgoodです。

明日、明後日はお休みです

急に冷え込んで来ましたね。 かと思えば火曜日は20度を越える予報です。
皆様お身体ご自愛下さいませ。

クリスマス迄、後1ヶ月ですね

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店内がクリスマス仕様になりました〜

バナメイよりも、ブラックタイガーの方が好きです。

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ボイルシュリンプはバジルのアイオリソースが合いますね。

ブリをスモークしました

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脂乗りは抜群ですねぇ〜

明日、明後日は連休です

年末年始の営業日程を決めました。 年末は12月29日の金曜日迄の営業で、年始は1月5日金曜日からのはじめます。
忘年会や新年会のご予約も絶賛受付中です!

そばの実を入手しました〜

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ボイルして、セミドライトマトとサラダ仕立てにしました。
蕎麦の香りと味は良いですね。

今週のデザートはスフレです

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シンプルなスフレフロマージュを焼きました。
完成されたバランスですねぇ