月別アーカイブ: 2024年5月

良い感じの鱧を入荷しました〜。　湯引きして、レモンとマスタードのドレッシングで、カルパッチョ仕立てにします。

ローズマリーとオリーブオイルのケーキは、ワインとの相性は抜群ですねぇ〜
個性的なオリーブオイルを使ったいるので、酒が進むんです！

外の看板が朽ちてしまい、修理に出しています。
いつも通りに営業はしてます。

松の実とカスタードクリームのタルトノンナは、クラシカルなデザートですが、今もやっぱり美味しいですねぇ〜

初物です。　いつものようにスイカのガスパチョを作ります。

クルミのクレームブリュレは、クルミのリキュールで香りが良い感じですね。

今週のデザートはスフレフロマージュにフレッシュのストロベリーソースを添えてみました〜

初夏の気候なんで、例年通りにグレープフルーツのサラダです。
サッパリとどうぞ。

明日、明後日は連休です。　このゴールデンウィークは良い日もあれば、全然な感じの日もありの、よくわからないなぁってとこでした〜
お越し頂いたお客様、誠に有難うございました。

早いもので、もう5月。　カウンターのカレンダーは今月はパンケーキでした♪