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日別アーカイブ: 2022年6月25日

本日のディナーはあと2席です!

今日はカウンター席が2席の空きがあるのみで、テーブルはご予約で埋まってしまいました。
集中してしまう時はこういう感じで、上手い事バランス良くは入ってはくれないのはいつもの事ですね。

久しぶりにトルティージャを焼きました

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今回はスモークオイルサーディンとホウレン草を入れて、スペインのオムレツ、トルティージャを焼きましたー
ワインに合うピンチョスですね。